Axit docosahexanoic (DHA) là một trong những thành phần của mô não. DHA có thể ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh trong não, giúp các tế bào não giao tiếp tốt hơn với nhau. Não được tạo thành từ hơn 50% chất béo, 25-35% trong số đó được tạo thành từ axit béo thiết yếu DHA. Chính vì vậy, DHA có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ nói chung và sức khỏe của trẻ nói riêng. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm giàu DHA cho bé mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
9 thực phẩm giàu DHA cho bé
Đậu nành
Không nhiều người biết rằng nguồn thực vật này khá giàu DHA. Đậu nành có ALA, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.Trên thực tế, một bát đậu nành nấu chín có chứa hàm lượng DHA cao hơn một bát nước hầm cá.
Quả óc chó
Nhắc đến thực phẩm giàu DHA không thể thiếu quả óc chó. Thêm óc chó trong các món nướng yêu thích của trẻ rắc nó trên xà lách và các loại ngũ cốc Loại hạt này không chỉ cung cấp cho trẻ nhiều lợi ích về mạch máu mà còn giúp trẻ duy trì cân nặng lý tưởng theo thời gian.
Cá hồi
DHA có trong thực phẩm nào? Không chỉ giàu Vitamin D mà còn là nguồn cung cấp DHA , protein tuyệt vời và phốt pho. Cá hồi chứa nhiều chất béo omega-3 – EPA và DHA. Những chất béo này cung cấp một số chất dễ dàng cho tim mạch như giảm viêm.
Ăn cá hồi hai lần hoặc ba lần mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ đau tim , huyết áp cao , rối loạn nhịp tim và tắc mạch.
Dầu hạt cải
Thực phẩm giàu DHA cho trẻ không thể không nhắc đến dầu hạt cải. Đây được coi là dầu ăn tốt cho sức khỏe nhất. Với giá thành rẻ hơn dầu ô liu và có thể chịu được nhiệt độ nấu ăn cao. Do hàm lượng chất béo bão hòa thấp, nên dầu hạt cải rất có lợi cho sức khỏe của trẻ.
Cá mòi
Chúng nhỏ và nhiều dầu, đặc biệt giá thành rẻ hơn so với những loại cá khác. Với hàm lượng natri cao hơn, chúng có thể cân bằng bữa ăn của trẻ với trái cây và rau có hàm lượng natri thấp. Bạn có thể thêm chúng vào bánh mì sandwich , salad hoặc pizza cho trẻ. Chúng vẫn có hương vị tuyệt vời và cung cấp cho cơ thể trẻ nhiều năng lượng cần thiết.
Hạt Chia
Thực phẩm chứa nhiều DHA phải kể đến hạt chia. Chia không chỉ giàu DHA mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Chứa nhiều canxi , protein và magiê , những hạt này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 , cải thiện hiệu suất tập thể dục và cũng mang lại lợi ích sức khỏe cho não.
Cá thu
DHA có trong những thực phẩm nào? Những con cá nhỏ và nhiều dầu này không chỉ ngon về hương vị mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ngoài việc giàu DHA, loại cá này còn có một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng và vitamin B6 và B12.
Hạt lanh
DHA có nhiều trong thực phẩm nào? Là nguồn cung cấp DHA dồi dào nhất, hạt lanh được coi là một loại siêu thực phẩm. Thường được xay hoặc dùng để làm dầu, những hạt nhỏ này giúp chống ung thư, giảm cảm giác thèm ăn đường và thúc đẩy giảm cân.
Lòng đỏ trứng gà
Không thể phủ nhận, lòng đỏ trứng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, ngoài protein, sắt, axit folic, chúng còn rất giàu DHA. Theo nghiên cứu trong 1 lòng đỏ trứng chứa tới 17mg DHA. Để có được chất dinh dưỡng tốt nhất và đảm bảo an toàn thực phẩm các mẹ nên cho bé sử dụng trứng đã qua chế biến, ví dụ như trứng luộc chín hoàn toàn.
Những lưu ý khi lựa chọn thực phẩm giàu DHA cho bé
Thiếu DHA sẽ khiến trẻ chậm phát triển về nhận thức, tư duy, não bộ, và có hệ miễn dịch hoạt động kém hiệu quả. Còn khi thừa DHA thì lại có nguy cơ gây tổn thương nghiêm trọng đến các tế bào. Chính vì vậy, tốt nhất bạn hãy tính toán thật kỹ về nhu cầu DHA của trẻ mỗi ngày để từ đó biết cách bổ sung bằng thực phẩm giàu DHA hợp lý nhất.
Nên chọn thực phẩm giàu DHA tươi ngon, rõ nguồn gốc để tránh mua phải các loại thực phẩm kém chất lượng
Khi chế biến các thực phẩm giàu DHA mẹ cũng cần chú ý sao cho phù hợp để giữ nguyên hương vị và hàm lượng DHA trong thực phẩm.
Mẹ có thể kết hợp cho trẻ uống DHA từ các sản phẩm bổ sung DHA bên cạnh việc cho con ăn các thực phẩm giàu DHA.
Các mẹ cần tỉnh táo khi lựa chọn thực phẩm cho con, tốt nhất nên tự mình chuẩn bị các món ăn từ thực phẩm giàu DHA tự nhiên cho trẻ, để trẻ có được nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển thể chất và trí tuệ.
Hy vọng với những gợi ý trên đây, bạn có thể lựa chọn thực phẩm giàu DHA cho bé vào chế độ ăn hàng ngày, giúp trẻ có một cuộc sống khỏe mạnh, phát triển tối đa nhất có thể.
??? Xem thêm:
Khi Nào Nên Bổ Sung Dha Cho Trẻ, Tổng Quan Hướng Dẫn Sử Dụng Dha
Bổ Sung DHA Cho Trẻ Như Thế Nào Giúp Trẻ Phát Triển Toàn Diện?
