Thực tế, ai cũng biết vitamin E có vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên khi được hỏi: “Vitamin E là gì? Nó có những công dụng gì với cơ thể? Thì rất ít người khám phá hết được. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu hết những bí mật ẩn sau nhé!
Vitamin E là gì?
Vitamin E là một chất lỏng có màu vàng nhạt, thường không mùi và không vị, có thể tan trong dầu và cồn, nhưng không tan trong nước. Nó có thể chịu được nhiệt độ cao, không bị phá hủy khi nấu nướng nhưng dễ bị phá hủy bởi tia tử ngoại.
Vitamin E có 2 nhóm chính là Tocotrienol và Tocopherol. Trong đó nhóm Tocopherol đóng vai trò quan trọng hơn. Cơ thể con người có thể hấp thụ được cả Vitamin E trong thực phẩm tự nhiên và dạng tổng hợp.
Tuy nhiên Vitamin-E có trong tự nhiên thường có hoạt tính sinh học mạnh hơn và có nhiều tác dụng tốt hơn.
Vitamin-E trong thực phẩm thiên nhiên có nhiều trong dầu hướng dương, dầu gạo, dầu đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt, dầu oliu, các loại rau xanh, trứng…
Còn dạng tổng hợp trên thị trường sẽ được bào chế theo dạng viên nén (chủ yếu là dạng viên nang mềm) với hàm lượng khác nhau. Có thể là 10mg, 50mg, 100mg, 200mg, 400mg, 600mg. Hoặc theo dạng ống dùng để tiêm bắp với hàm lượng: 30mg/ml, 50mg/ml, 100mg/ml, 300mg/ml.
Nhu cầu của Vitamin-E với cơ thể
Với trẻ em
– Độ tuổi từ 1-3 tuổi: cần từ 5-7 mg/ngày
– 4- 9 tuổi: 7mg/ ngày
– 10-12 tuổi: 11mg
– Trên 12 tuổi: 12-15 mg/ ngày
– Trên 14 tuổi: 15mg/ ngày
Với người lớn
– Phụ nữ có thai: 15mg/ ngày
– Phụ nữ cho con bú: 19 mg /ngày
Do Vitamin E có nhiều trong thực phẩm hàng ngày vì thế chỉ cần chế độ ăn uống hợp lý, đa dạng thì sẽ cung cấp đủ lượng Vitamin E cần thiết cho cơ thể.
Cách ăn giúp hấp thụ Vitamin E tốt nhất
Muốn hấp thu được vitamin-E một cách tốt nhất, mọi người phải chế độ có đủ dầu mỡ. Ai cũng biết trong giá đỗ có rất nhiều vitamin-E, nhưng nếu chỉ ăn giá sống không thì khả năng hấp thu sẽ rất kém. Thế nhưng khi trộn giá sống với dầu ăn (ăn dưới dạng salad trộn) thì vitamin-E sẽ được hấp thu nhiều hơn.
Ngoài ra trong một số dầu ăn như dầu hướng dương, dầu oliu hay dầu đậu nành cũng đã có lượng vitamin-E. Nên nấu vừa chín tới, không nên nấu quá kỹ vì khi nấu kỹ sẽ làm giảm 20% lượng vitamin-E có trong thực phẩm.
Công dụng của Vitamin E với cơ thể
Tốt cho mắt
Nhiều nghiên cứu cho thấy Vitamin-E khi kết hợp cùng vitamin C và vitamin A sẽ rất tốt cho thị lực. Trẻ em khi bổ sung đủ vitamin E sẽ hỗ trợ ngăn ngừa các dị tật về mắt như cận thị, loạn thị. Ngoài ra vitamin E còn giúp làm giảm 25% thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Vitamin E rất tốt cho trẻ nhỏ và người già vì nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể. Trẻ em khi cung cấp đủ vitamin E sẽ có hệ thống miễn dịch tốt, sức để kháng tốt để chống lại một số bệnh nhiễm khuẩn.
Với người già, hệ thống miễn dịch bắt đầu suy giảm, tuy nhiên Vitamin E sẽ làm chậm lại quá trình này.
Nhanh lành vết thương trên da
Các nhà khoa học kết luận vitamin E thúc đẩy nhanh quá trình làm lành những tổn thương trên da. Như vết thâm mụn, vết trầy xước…sử dụng vitamin E có thể nhanh mờ vết thâm và liền sẹo.
Giúp dưỡng ẩm da
Hầu hết các sản phẩm serum, kem… chăm sóc da đều chứa Vitamin E. Bởi vitamin E có khả năng dưỡng ẩm tuyệt vời. Nó cung cấp độ ẩm cho da tuy nhiên không làm da bị nhờn dính mà giúp da có độ đàn hồi và khô ráo. Nhờ vậy mà giúp da phòng ngừa được tình trạng khô, sần, bong tróc nhất là vào mùa đông.
Phòng ngừa ung thư da
Tia cực tím của ánh nắng mặt trời là nguyên nhân khởi phát bệnh ung thư da. Tuy nhiên một nghiên cứu vào năm 2013 cho thấy khi bổ sung Vitamin E sẽ giúp phòng ngừa ung thư da hiệu quả. Vitamin E giúp chữa lành những tổn thương ở tế bào khi tiếp xúc với tia cực tím, nhờ thế mà tế bào nhanh được chữa lành và không bị biến đổi thành tế bào ung thư.
Hạn chế dị ứng, mẩn ngứa da
Nhớ vào công dụng dưỡng ẩm và làm lành tổn thương mà vitamin A có thể giúp giảm nhanh triệu chứng ngứa ngáy khó chịu. Nhất là vào mùa đông khi da khô, nứt nẻ gây cảm giác ngứa khó chịu sử dụng vitamin E sẽ giúp làn da mềm mại và dễ chịu hơn.
Ngăn ngừa nếp nhăn
Da khô, sần sùi, bong tróc thường dễ xuất hiện nếp nhăn vì thế dưỡng ẩm bằng vitamin E là cứu cánh tuyệt vời, giúp hồi sinh làn da.
Làm dịu vết bỏng rát
Những vết bỏng rát do nhiệt hay do ánh nắng nếu sử dụng Vitamin E sẽ giúp làm dịu ngay bỏng rát hay kích ứng. Ngoài ra, vitamin E còn giúp bảo vệ làn da khỏi các gốc oxy hóa gây hại.
Tuy nhiên nếu chỉ sử dụng ngay Vitamin E sẽ không giúp da được bảo vệ hoàn toàn khỏi ánh nắng mặt trời, mọi người nên trang bị thêm vật dụng và kem chống nắng để bảo vệ da một cách hoàn hảo nhất.
Hỗ trợ điều trị bệnh chàm và vảy nến
Bệnh chàm và vảy nến đều khiến da khô, sần sùi hoặc bong tróc thường xuyên. Sử dụng vitamin E để bôi hoặc uống có thể giúp làm giảm triệu chứng, ngứa, rát khó chịu mà các triệu chứng của bệnh gây nên.
Giúp tóc và móng chắc khỏe
Bổ sung vitamin E cho cơ thể sẽ ngăn hiện tượng tóc gãy rụng. Từ đó giúp tóc mọc dày hơn và bóng khỏe hơn. Với móng cũng thế vitamin E giúp giảm tình trạng vàng móng và gãy móng. Dầu vitamin E cũng giúp dưỡng ẩm cho móng và giúp móng bóng, khỏe.
Nói tóm lại, Vitamin E là một chất quan trọng của cơ thể. Không cần phải tìm kiếm xa xôi, bởi vitamin E có trong thực phẩm tự nhiên hàng ngày, chỉ cần mọi người sử dụng đúng cách là vitamin E đã có thể hấp thu một cách tốt nhất vào cơ thể.
??? Xem thêm:
Bật Mí 7 Lợi Ích Sức Khỏe Mà Quả Lý Chua Đen Mang Lại
Nguồn: https://thongminhmatsang.com
